致《五味人生话自雇》的读者朋友们
朋友们，

《五味人生话自雇》的初衷是记录我自己纽约创业的点点滴滴，闲暇的时候随意点开来回顾一下自己所走过的路。值得庆幸的是，我将这篇既无华丽文采、也无需遣词造句的日记一点一点坚持了下来。我惊异地发现，这样一篇主题却吸引了来自世界各地的华人朋友们的兴趣。

谢谢朋友们一直以来默默的关注和支持。
2008年2月1日。纽约


Rush Order on Sunday.

很多家餐馆的大老板要结婚啦，现急着要Dinner Fork 和 Dinner Spoon。

这不，休息天也得送，Urgent！

总之，做生意，做客户服务是不分时间地。

0030-03 Shangarila Dinner Spoon
0030-05 Shangarila Dinner Fork

还要到72街的一家餐馆给客户看瓷器的Catalogue.

0030 Shangarila 系列是由Winco DWL公司出品的一个系列的中高档餐具。比较适合中高档堂吃餐馆。

0030-01 Shangarila Teaspoon
0030-02 Shangarila Iced Teaspoon
0030-03 Shangarila Dinner Spoon
0030-04 Shangarila Bouillon Spon 比较少卖这种
0030-05 Shangarila Dinner Fork
0030-06 Shangarila Salad Fork
0030-07 Shangarila Oyster Fork
0030-08 Shangarila Dinner Knife
0030-09 Shangarila Demitasse Spoon,也叫A.D. Spoon.
0030-10 Shangarila Table Spoon
0030-11 Shangarila Table Fork
0030-12 Shangarila Butter Spreader
0030-018 Shangarila Table Knife European Size.

唐人街的几乎所有店铺里面都应该有。

当然GBB Food Service Inc. 也不例外。

因为售价相对唐人街的低一些，所以很多客户来找我要。

成为这里的会员就更加不用说了，当然拿到最低价！

今天的客户为我创下一个记录，单一订单最大金额，单月销售最高金额！

为了这个订单，今日为了同一个客户送了两趟单子，货物实在太多了。GMC Van一趟装不下。

Chinaware, Glassware, Silverware, Microwaves, Food Processor, Blender, Ingredient Bins, Sheet pan rack, and Sheet pans, .....太多东西啦。省略号代替。

在单子上一分钱的折扣都没有给啊。需要专门给客户送一些礼品。他同我做了5年的生意了。

2007年9月6日 周三

今天早晨我所在的街区不用换边停车。大约在九点四十的时候给NJ的供货商打电话下订单。另外一家是用传真。没有想到，这个传真出问题，结果导致今天很多地方的单子都没有办法百分百完成。要额外多跑一次送Back Order。

再问他们是否可以通过电子邮件发订单，回答是可以。记下了他们的电子邮件地址。明天做一个尝试。

到最后一家客户那里已经是下午的五点半了。在85街。跟那里的一个Waitress已经打过多次照面，今天总算想起来问她名字，她叫Mayisha，来自土库曼斯坦。这是我第一次听说在美国有土库曼斯坦的人。她自己也说来自这个国家的人比较少。让她重复了一次名字，这才记下了。

这总算是今天的一个额外收获，让我能够在社区里面有些谈资。

土库曼斯坦的英文名称：

Turkmenistan

今天专门为中餐馆俱乐部增加了一个Google 广告系列，以便这个版块能够更多的在互联网上曝光。

我还准备再选择一两项产品进行一个注册促销策略的尝试。

总之，第一个目标是吸引中餐馆老板加入进来，成为会员。同时也真正能够对加入的中餐馆提供比市场上价格更低的产品。

一个基本的逻辑是会员增加，就能够是会员整体购买力增强，同时能够得到各个商家的有效折扣。

这两日还将英文网站的首页进行了更新，一个全新面貌的英文界面上线www.5sources.com， 那那个页面提供了Google Search功能，为访问者提供更为便利的查询餐具、设备信息的工具。

2007年9月7日 周五

一周的时间其实非常快。还没怎么样已经又到了周末。

事实上，因为节奏快，早晨处理客户订单，下午进曼哈顿送货，晚上看中国的股票，还有忙自己的网站，因此一天一天还没有来得及生出许多烦恼就已经又到第二天啦。这样也好，忙得忘记了烦恼。

今天是要说一个Low Fold Napkin Dispenser，客户要求为他订十二个，结果没有能够找到供货商，只能变通，客户也接受了。毕竟价格比他想要的低了很多。但是得到的功用是一样的。

看看这两种Napkin Dispenser的区别

今天有十个客户需要跑到。抓紧出门啦。

周六、周日也没有闲着

2007年9月10日 周一

周六、周日现在通常安排不送货。

不过这个周六依然有一个紧急的单子要送。周日也不能避免电话打进来。

周一照例是要安排沉淀了两天的单子，订货，制单，再就是准备下午开始一切重新进入快速运转状态。很多时候人之所以不敢行动是被恐惧和怠惰牵绊了脚步。恐惧是怕失去现有的平衡，怠惰则是习惯了现在的平衡。而勇敢并且有智慧的人是善于从动态当中保持独立和平衡的。这就是为什么我能够从放弃最后一份为老板打工的工作后依然能够保持独立、平衡的原因。

不回避问题，积极面对问题，善于解决问题。这是事业逐步扩大的一个有力工具。

今天在小意大利区，已经开始封街，一年一度的San Gennaro 即将在本周四举行。

这是第八十届美食节。在这里还将有一些广播电台的实时节目，以及Cannoli Eating Contest 吃奶油甜煎馅饼比赛。届时一定非常热闹。